Cuisine de saison
Créations sur-mesure
Le menu dégustation signature est élaboré exclusivement pour nos invités VIP, en dialogue avec le chef. Produits d’exception, saisons, inspirations régionales et contraintes alimentaires sont pris en compte pour composer une expérience fluide, cohérente et généreuse.
Exemple d’accords : crustacés délicats, légumes de maraîchers partenaires, viandes maturées, fromages affinés et desserts haute pâtisserie.
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